Pan

Nuestro objetivo no son las grandes producciones, si no, ofrecer un producto saludable y atractivo, utilizamos harinas de primera calidad, largas fermentaciones , procesos tradicionales y producimos hasta donde nuestra masa madre nos permite.

Los mejores ingredientes

Nuestros productos son 100% artesanos y con las mejores calidades posibles. Tratamos magistralmente el hojaldre, la masa madre y la pastelería.

Pan antiguo: amasado manual en artesa

Todas hechas con harina de trigo gallego molido tradicionalmente en molino de piedra.

2,70€

Hogaza de masa madre sin levadura

Nuestra hogaza es 100% de masa madre, sin levadura y con una larga fermentación que hace que aguante hasta 5 días tierno.

2,70€

Moña, rosca y barra gallega

Elaborado con harina del país molturada en molino de piedra. La tradición de este tipo de masas viene de la escasez de trigo que antiguamente se daba en Galicia, por lo cual se trata de masas altamente hidratadas y sometidas a una larga fermentación , lo que dota a este pan de una miga muy húmeda y alveolada , así como de una corteza muy gruesa , además de una exelente conservación.
 
Moña y rosca 2,70€
Barra 1,15€

Pan de chía

Debido a su alto contenido en fibra, es perfecto para adelgazar y bajar el colesterol, previniendo además el estreñimiento, las enfermedades del corazón y ayudando a controlar el azúcar en sangre.

2,50€

Pan de trigo sarraceno

Pan con alto contenido en magnesio, ácidos omega-3 y colina. Contiene además vitaminas tipo P,E y B.

2,50€

Tortas de panadero

Tan típicas de nuestra ciudad de León, cubierta con una capa de azúcar derretida al fuego de la leña.

AOVE 1,70€ 

Mantequilla o nata 2,20€

Baguette de tradición francesa

Una simple barra de pan convertida en un símbolo nacional:  la baguette, de 65/70 cm. de longitud y más de cien años de historia, esta considerada como el pan francés por excelencia. Sin embargo, en Francia, la baguette se identifica con París, todo un icono capaz de inspirar una una revolución.

1,30€

Pan de escanda

La IGP “Escanda Asturiana” o “Escanda d’Asturies”, ampara un cereal (también la harina y el pan) del género Triticum cultivado en Asturias. Es un cereal de invierno (se siembra en los meses de noviembre y diciembre) llamado escanda o espelta.

2,50€

Pan de harina integral 100%

Previene la aparición de enfermedades degenerativas, alivia los síntomas de la menopausia, depura el organismo, reduce el colesterol, buena digestión, reduce el estreñimiento, mantiene los niveles de azúcar en sangre etc.

2,50€

Hogaza de León

Un pan típico de la provincia leonesa, por su proceso de elaboración artesana, con masa madre y fermentación en bloque es un pan que se mantiene fresco más tiempo.

1kg 2,70€

1/2 kg 1,60€

Pan y barras de centeno

Alto contenido en minerales y ácidos grasos saludables: el pan de centeno destaca por su alto contenido en minerales y oligoelementos, entre los que distinguimos el calcio, hierro, fósforo, zinc, selenio y sodio. Además, aporta cantidades interesantes de ácidos grasos saludables, como el ácido linoeico.

Barra de trigo y masa madre: 1,30€

Pan de centeno 80%: 2,90€

Pan de centeno 100%: 3,50€

Pan multicereal con semillas

Posee un gran número de cereales y se elabora con harinas integrales (trigo, avena y centeno). A diferencia de otros panes integrales, este se compone de más granos, lo cual nos aporta muchas vitaminas y minerales.

2,90€

Pan de queso de Valdeón

Pan de trigo y centeno de tierra de campos y queso de Valdeón. Premiado con III puesto en el UIBC International Sihra-Lyon 2020

Pan de Queso de Valdeón: 5,50€

1/2 Pan de Queso de Valdeón: 2,80€

Tu opinión nos importa

Estamos intentando mejorar cada día y por eso estaremos encantados de recibir sus sugerencias, quejas y cualquier comentario que ayude a conseguirla.

Contacta con nosotros a través del siguiente formulario y cuéntanos.

7 + 15 =

Corte Inglés

C/ Señor de Bembibre
León

987 00 96 00

Horarios

TODOS LOS DÍAS
08:00am – 10:00pm

Eras

C/ Santos Ovejero, 27
24008 León

987 80 82 11

Horarios

TODOS LOS DÍAS
06:00am – 11:00pm